Este plato puede contener trazas de alérgenos ya que todos los platos se cocinan artesanalmente en el mismo obrador.

Tomate valenciano "Del Perelló"

Este tomate se cultiva en zonas arenosas donde antiguamente eran arenales de playa. Esta tierra, al ser salina, le da un toque de dulzura característico al tomate, haciendo que además sea más jugoso y suave al paladar.

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