3 productos gourmet de temporada perfectos para una cena romántica

En una cena romántica, el objetivo es seducir y conquistar a la persona que has invitado, incluso si tu pareja desde hace tiempo. Por eso, cada detalle es importante: el ambiente, el olor, la ropa escogida y, por supuesto, la comida. La luz de las velas o las bombillas con luz tenue, las flores naturales y los ambientadores ayudarán a vestir la casa. En cuanto a la ropa, lo mejor es que selecciones las prendas que te hagan sentir más cómodo y agusto.

Algunas personas suelen preparar cenas suculentas pero copiosas para una velada romántica y es un error, ya que, al final ambos os vais a sentir pesados e incluso con ganas de dormir, lo que hará que la velada acabe antes de lo previsto.

Por eso, nosotros proponemos un menú ligero, muy saludable y que además está elaborado con algunos de los productos gourmet de nuestra tienda. Así, la calidad estará más que garantizada y la persona invitada se va a ver conquistada por el paladar. Y todos sabemos que el camino más corto hacia el corazón, está en el estómago.

Caja de fruta y verdura variada

Nuestra caja de fruta y verdura variada contiene nada menos que seis o siete verduras diferentes y tres o cuatro frutas. Ingredientes más que suficientes para platos perfectos para una cena romántica. Las verduras y frutas de temporada son las que tienen más sabor y siempre permiten llevar a cabo todo tipo de combinaciones.

Puedes apostar por una deliciosa ensalada variada. La fruta puede formar parte de la ensalada de verduras a la que podrías añadir, por ejemplo, arroz integral cocido. Así, el plato tendría una mayor consistencia y sería plato único para una cena saludable.

Otra opción creada a partir de las frutas y verduras es una crema. La crema puede ir seguida de un pescado a la plancha y, de esta manera, elaborar un menú con dos platos deliciosos. Las cremas aceptan prácticamente cualquier vegetal, por lo que el éxito estará más que garantizado.

Siguiendo con las opciones de frutas y verduras de temporada, ¿por qué no combinarla con un filete de pollo a la plancha, con un poco de mostaza antigua y un delicioso acompañamiento a base de verduras salteadas? Un plato muy fácil de hacer, que gusta prácticamente a todo el mundo pero que tiene un toque de sofisticación especial gracias a la incorporación de una de las mostazas más deliciosas y con más fans del mundo culinario.

Las sopas de verdura también son fáciles de cocinar y resultan sanas y sabrosas. En este caso habría que acompañarlas de un segundo plato, como por ejemplo un arroz meloso con champiñones. Esta alternativa necesita de un poco más de mano para elaborar el arroz, pero eligiendo la variedad adecuada descubrirás que es más fácil de lo que parece.

Por último, e insistiendo en la opción del doble plato, las verduras al horno con ternera pueden ser otra suculenta opción. Si escoges un corte de carne con poca grasa exterior y algo de grasa entreverada, conseguirás un plato jugoso y muy saludable.

Confitura extra light de higos con sirope de Agave

Tras una cena saludable se puede hacer un pequeño exceso en el postre, pero siempre sin caer en abusos. Por eso, una cena romántica puede tener como colofón una deliciosa tarta de queso con confitura extra light de higos con sirope de Agave.

Necesitaras 250 gramos de queso en crema bajo en calorías, un poco de sirope de Agave o de miel para endulzar, extracto de vainilla, dos huevos pequeños, una cucharada de harina y ralladura de limón al gusto. Mezcla todos los ingredientes y ponlos al horno a unos 200 grados durante 50 minutos. Una vez que la tarta esté fría solo tienes que decorarla con la confitura por encima, tendrás una sugerente y deliciosa tarta.

La confitura de higos se elabora durante el verano, cuando los higos están en el punto justo de maduración. En confitura se conservan durante todo el año y de esta manera podemos disfrutar de la fruta fresca en temporada y de la confitura más adelante.

Infusión de poleo Menta Artemis BIO

Y tras comer bien, toca empezar la digestión, y para hacerlo, no hay nada mejor que saborear una deliciosa infusión BIO, de menta poleo, por ejemplo. La menta poleo tiene muchas propiedades, entre ellas las de favorecer la digestión, por lo que ayudará a que la cena siente perfectamente.

Además, este momento relajado, invita a la conversación y a las confidencias, un detalle perfecto para potenciar el ambiente romántico y de intimidad entre la pareja. Además evita consumir grandes cantidades de alcohol, puedes acompañar la cena con un vino que combine con un menú gourmet saludable y romántico. Y, a partir de aquí… mejor os dejamos solos.

Recupérate tras la Navidad con los menús más ligeros

Si estás pensando qué comer para recuperarte de los excesos navideños, podemos ayudarte. En nuestra sección de tuppers encontrarás platos muy sabrosos y con muy poco valor calórico. Pero no solo esto es importante, también lo es que se trata de recetas equilibradas, con las mejores combinaciones de alimentos.

Cuando abras uno de nuestros tuppers, te serntirás tranquilo sabiendo que lo que vas a comer es de la mejor calidad, que está elaborado por profesionales y que cumple exactamente con las características de su etiqueta.

Actualmente, contamos con una oferta que te animará todavía más a ponerte en forma: 4 comidas, 4 cenas y una caja de frutas de regalo, todo por solo 40 euros. Cada ración te sale a tan solo 5 euros y además te llevas el postre, sano y natural, sin coste adicional.

Te ayudamos a elegir los mejores platos con cinco recomendaciones que pueden ayudarte a completar tu menú para toda la semana, o para esos días en los que no tienes tiempo para cocinar y necesitas de una ayuda saludable.

1. Ramen de verduras

Con solo 121 calorías por cada cien gramos, es uno de nuestros platos más ligeros. Inspirado en la comida oriental, se trata de fideos de arroz, verdura y un delicioso caldo que no solo te ayudará a realizar un menú ligero, también tiempla el cuerpo y es perfecto para días de frío.

Es ideal para una comida ligera o para una cena reconfortante tras un día de trabajo. Te encantará por su sabor y consistencia, este plato es tan satisfactorio que no vas a necesitar nada más.

2. Garbanzos con espinacas

En este caso estamos ante un plato de poco más de 128 calorías por cada cien gramos, pero que es sabroso y muy saciante. Una mezcla muy equilibrada entre las proteínas vegetales de las legumbres y las vitaminas de las espinacas. Además, la verdura contribuye a una mejor digestión y a tener una mayor sensación de saciedad.

Un plato que es perfecto para comer en la oficina, disfrutando del mejor sabor de la comida casera sin tener que cocinar el tupper. Serás la envidia de todos los compañeros, ya que, estarás consumiendo muy pocas calorias con un plato realmente delicioso que te saciará prácticamente durante toda la tarde.

3. Lubina con quinoa de verduras y leche de coco

El pescado es otra pieza esencial en la dieta, por eso proponemos esta receta de uno de nuestros tuppers con más éxito. El delicioso sabor de un pescado muy típico en nuestras mesas combinado con la saludable quinoa y con la originalidad de la leche de coco.

Un plato que te encantará disfrutar bocado a bocado para descubrir todos sus matices. Y como solo tiene 168 calorías por cada cien gramos, estarás comiendo muy sano y ligero, además es perfectamente compatible con cualquier dieta post Navidad.

4. Crema de boniato y jengibre

Una receta superligera, con tan solo 80 calorías por cada cien gramos. Es una crema que está repleta de contrastes. Por un lado, la dulzura del boniato, tan rico y tan nuestro, contrastando con el jengibre y el ligero gusto a lima que hace que el plato tenga un toque muy fresco.

Las cremas son una opción perfecta para la cenas por resultar altamente digestivas. Así, aunque llegues tarde a casa estarás consumiendo un plato que no va a resultar pesado para la digestión y que gracias a su sabor dulce, será una delicia para cualquier paladar.

5. Salmón a la sal con vinagreta de aguacate y tomate seco

Solo 180 calorías por cada cien gramos para esta receta digna de un cheff. El salmón es uno de los pescados más sabrosos y con esta vinagreta tan original, que incluye el aguacate como protagonista y el acompañamiento del tomate seco, te va a descubrir un mundo de sabores. Cuenta además con el añadido del brócoli, que es perfecto para combinar con el pescado.

Un plato con contundencia que te ayudará a que la dieta parezca mucho menos dieta, ya que, tiene sabor y cuerpo. Ideal para cualquier día, pero sobre todo, para aquellos en los que quieres una comida sabrosa que te llene realmente.

Y si prefieres cocinar tú…

Si eres de esas personas que prefieren elaborar sus propios platos… ¡También podemos ayudarte!

Te invitamos a que visites la sección de recetas, elijas aquellas que te resultan más atractivas y las encargues. Recibirás todos los ingredientes que precisas para la elaboración de los platos y una guía paso a paso para cocinarlos.

Así, podrás controlar perfectamente todo el proceso de elaboración de la receta y, a la vez que te cuidas, disfrutar de un afición a la cocina. ¡Siempre te va a salir bien!

Los mejores trucos para evitar cocinar en Nochevieja

A todos nos encanta divertirnos en los días señalados de este mes, y más en Nochevieja. Pero sabemos que es difícil llegar con ánimo a las campanadas tas haber pasado un día entero en la cocina. Si la celebración es en tu casa, te va a tocar estar preparando los platos mientras el resto de la familia o amigos, están en los bares disfrutando del ambiente y tomando un aperitivo antes de ir a casa, e incluso cuando empiece la celebración estarás pendiente de que todo salga según lo planeado.

Pero es posible impresionar a todos los invitados con platos excelentes y sin tener que llegar cansado a la mesa. Lo mejor de todo es, que nadie tiene por qué saber tu secreto para tener un menú de restaurante de lujo, estarás más descansado y no renunciarás a ningún momento de la fiesta… ¡Prepárate para descubrir nuestros trucos!

¿Qué se va a cenar?

Elegir el menú con antelación es la mejor manera de acertar, ya que podrás consultarlo para introducir los cambios necesarios. Incluso puedes pasar a los invitados una lista con diferentes opciones para que te ayuden a seleccionar los platos de la noche. Conseguirás que todo el mundo coma a su gusto, ¡Serás el perfecto anfitrión!

No obstante, te proponemos algunas sugerencias de menú, con alternativas para que quedes a la altura de los mejores restaurantes:

  • Entrantes para todos: Pan de cristal con pimientos y berenjenas asadas, tacos de cochinita pibil y patatas bravas (raciones para compartir, ya que, se trata de un picoteo previo a la cena)
  • Gambas rojas hervidas o langostinos con leche de coco a la japonesa.
  • Pata de pulpo a la brasa con puré de chirvía y pimentón de la vera o tartar de salmón
  • Garrón de cordero a baja temperatura con batatas a lo pobre o bacalao con cebolla confitada y wakame.
  • Postres navideños

Estos platos gourmet destacan por ser originales y diferentes a los que se suelen servir en una celebración de este tipo, además, están preparados por chefs profesionales que le aportarán ese toque extra de restaurante. Si no te apetece la propuesta anterior, puedes visitar nuestra selección de menús y elegir el que mejor va contigo y tus invitados.

Encarga todo con antelación

Una vez sepas todo lo que necesitas, realiza el encargo con antelación para asegurarte de que todo está listo. No olvides detalles como el pan o las bebidas, muy importantes en cualquier comida pero más en una celebración de este tipo.

Ten en cuenta que la cena de Nochevieja es muy especial, y siempre finaliza con multitud de postres típicos de las fechas. Por eso, es importante que no te pases con las cantidades, para que los platos sean suficientes pero no excesivos. Nosotros siempre nos encargamos de preparar raciones adecuadas, ideales para que todo el mundo quede satisfecho y que sobre todo, no sobre comida.

Si tienes algunos invitados que sabes que comen por encima de la media, puedes pedir una ración extra del plato fuerte para repartir entre ellos. Nadie mejor que tú conoce a tus invitados y sabe qué pueden necesitar.

Organiza tu cocina y tu comedor

Muchas personas trabajan en Nochevieja, si este es tu caso, te recomendamos que aproveches el día anterior para preparar los detalles de la última noche del año. Puedes preparar la mesa del comedor, decorar el espacio para Nochevieja, lleva su tiempo, por eso, tener la mesa totalmente lista, te ahorrará mucho trabajo. Si no te da tiempo a todo, puedes limpiar a fondo el comedor y mover los muebles que necesites para que el día de Nochevieja tengas que hacer lo menos posible ese día en cuestión.

El mismo día, antes de comenzar con la preparación de los platos, despeja la cocina y ten listos los utensilios que necesites para calentar la comida y emplatar. Una cocina bien organizada es una garantía de un trabajo rápido y bien hecho. Si recurres a nuestro servicio, encontrarás que los platos están listos y no hace falta que cocines, únicamente debes calentarlo y colocarlo en las bandejas o platos para servir.

Usa bandejas para poder calentar varias raciones a la vez y emplea el horno para ahorrar tiempo. Así, podrás colocar un plato en el horno para que se caliente poco a poco mientras se saborea el anterior. Puedes colocar la comida en las bandejas horas antes de que lleguen tus invitados, así todo estará a punto para calentarse y servir, solo hay que sacar una bandeja del horno e introducir la siguiente. Y, de paso, puedes deshacerte de los recipientes que te mandamos para que tu secreto quede a salvo.

Disfruta de la Nochevieja junto a los tuyos

Con todo organizado y listo para ser servido en cuestión de minutos, no tendrás ningún quebradero de cabeza. Al fin vas a poder relajarte y disfrutar durante el día de Nochevieja. Diviértete en la fiesta sin preocupaciones, sabiendo que todo va a salir a pedir de boca y que tus invitados estarán impresionados.

Ponte tus mejores galas ¡y disfruta de una Nochevieja de ensueño!

¡Todo nuestro equipo de Click And Cooking os desean a ti y a los tuyos un feliz y sabroso 2020!

Disfruta de la Navidad sin preocuparte de la cocina

La Navidad implica un montón de agradables citas, como quedar con los amigos para tomar algo y brindar por las fiestas, visitar a la familia para desear feliz Navidad e ir a comer en días señalados con las personas que más te importan.

En estos días, el tiempo es oro, son muchas las cosas que hay que hacer, las personas a las que hay que visitar y los pequeños detalles que queremos dejar listos antes de que el año finalice. Sea por obligación, o por esa pequeña superstición que nos suele hacer pensar que el final del año es el mejor momento para dejar zanjados esos asuntos que llevábamos tiempo aplazando.

También están los que aprovechan la Navidad para escaparse unos días a un balneario o spa, para disfrutar de este modo de una merecida sesión de relax que les permita sumergirse en las fiestas sin tensiones. De este modo, aprovechan para liberarse de todo el estrés acumulado.

Llega el tiempo de comprar regalos y de volver a ser un niño viendo las cabalgatas o visitando las representaciones navideñas de tu ciudad. Pero… En esta lista de actividades, no suele figurar el tiempo para hacer la compra en un supermercado lleno gente con grandes colas… ¡Te ofrecemos la solución para disfrutar sin preocuparte de la cocina!

Vacaciones sin obligaciones

Si tienes la suerte de tener unos días de vacaciones en Navidad, seguro que no los quieres pasar en el centro comercial comprando los víveres ni organizando menús. En todo caso, quieres disfrutar de una tarde de compras sin reloj para elegir los regalos para la familia o de cualquier otra actividad que te produzca satisfacción.

Por eso, nuestros Tuppers son la mejor opción para que aproveches al máximo esos días libres. Al llegar a casa, solo tendrás que abrir el tupper, calentar la comida y saborear un plato con la calidad de los mejores restaurantes, a un precio alcanzable para todos los bolsillos. Ahorrarás dinero y evitarás la comida rápida que no solo te hace aumentar de peso, además, también te provoca mayor sensación de pesadez.

Tendrás menús variados y podrás elegir tuppers ligeros para mantener la línea durante la Navidad. Te recomendamos los tuppers de pescado o los de verduras, son bajos en calorías, te ayudan compensar las comidas especiales de estas fechas, que son más ricas en grasa y azúcar que las del resto del año.

Invita a gente sin que te suponga un problema

Otra de las cosas más frecuentes durante estas fechas, es tener invitados en casa, no solo en los días más señalados, sino cualquier otro día. Ya que, el objetivo principal de la Navidad es reunirse con los amigos y familiares para celebrar. Si te toca organizar una de estas comidas o cenas… ¡Mantén la calma! No tiene por qué ser sinónimo de horas de trabajo extra en la cocina.

Nuestra sección de Hoy tengo invitados está creada para ocasiones como esta, en las que necesitas una receta más especial, con la finalidad de dar de comer a tus invitados con un menú gourmet que les impresione. Y sin tener que cocinar en absoluto, tan solo calentar los platos que te enviamos directamente a tu casa.

Contamos con menús ya preparados, como el menú especial para Navidad para sentarse a la mesa, el Gourmet o el Fingers, ¡encuentra tu mejor opción! Además, también con platos con los que tú puedes elaborar tu propio menú y crear una cena para chuparse los dedos.

El único trabajo que debes realizar, es poner la mesa y sacar a relucir tus mejores dotes como anfitrión, ya que, la calidad culinaria y el trabajo de preparación de los platos, corre por nuestra cuenta. Así, no tendrás que elegir entre poder tener tiempo para ti o tener invitados en tu hogar.

Tiempo para disfrutar

No obstante, hay personas que disfrutan cocinando. Les encanta tener tiempo libre para meterse en la cocina, preparar alguna receta o plato nuevo y luego, claro está, saborearlo a solas o con su pareja. La cocina es una afición cada vez más común tanto en hombres como en mujeres.

Para disfrutarla, te aconsejamos que visites nuestra sección de Recetas , diseñada para quienes disfrutan cocinando pero no yendo a comprar y en el cálculo de los ingredientes que se necesitan para completar los platos. Te enviamos a casa todo lo que necesitas para poder preparar la receta que has escogido, tú únicamente deberás seguir los pasos que también te enviamos para su preparación.

El nivel de dificultad está indicado, para que también sepas el trabajo que te dará cada plato. De este modo, podrás elegir en función de tus cualidades como cocinero o de las ganas que tengas de innovar.

En cada ficha figura lo que se envía en la caja y los pasos para la preparación de la receta. Así podrás escoger aquello que más te apetece y disfrutar en los fogones en unos días en los que tienes un poco más de tiempo para ello.

5 pasos para organizar una buena cena de empresa

Llega el momento del año en el que se realizan más celebraciones que nunca, entre todas las comidas y cenas, también llegan las cenas de empresa. No importa si se trata de una gran empresa o de una pequeña, en todas partes se organizan este tipo de celebraciones.

En determinadas ocasiones la organización recae en manos de una empresa especializada en eventos, pero es muy frecuente que el trabajo lo desarrolle algún trabajador voluntario que se encargue de hablar con los compañeros, anotar a los que van a acudir y ese tipo de cosas. Incluso a veces se encarga de todo el trabajo organizando un picoteo en la misma oficina.

En cualquiera de los casos, nosotros te podemos ayudar a que la celebración sea todo un éxito, descubre nuestros menús especiales para grupos. Puedes encargarlo tanto por parte de una persona organizadora como por parte de una empresa de eventos, en lugar de los tradicionales servicios de catering que pueden resultar excesivamente caros. Te explicamos cómo organizar una buena cena de empresa en cinco pasos, contando con nuestra ayuda.

1. Número de personas

Lo primero que necesitas saber cuándo se organiza un evento como es una cena de empresa, es el número de personas que van a acudir a la misma. Para esto, hay que fijar unos plazos para poder confirmar o no la asistencia a la cena y, salvo causas justificadas, llevarlos de manera organizada.

Asegúrate de que todo el mundo confirme su presencia en la cena con tiempo suficiente para poder organizarlo todo de una manera cómoda y sin prisas de última hora.

Si habéis acordado que cada persona abonará su plato, recoge el dinero antes de realizar el encargo en caso de que estés organizando la cena de manera particular, de este modo, evitarás problemas de última hora. Es importante aclarar bien que una vez que se paga no se realizarán abonos, ya que, habrá que encargar los platos solicitados con cierta anticipación.

2. El lugar en el que se celebrará

En ocasiones existen diferentes alternativas para celebrar la cena que dependerán del número de asistentes. Una vez que ya has sabido esto y se ha elegido el lugar de la celebración, debes comprobar que cuentas con todo lo necesario para poder atender a los comensales: suficientes equipos para calentar la comida, camareros para servir, servicios etc.

Si se quiere una decoración en concreto, también es el momento de encargarla para que se pueda realizar con tiempo y que se puedan pedir los adornos solicitados sin problemas de última hora.

3. La elección del menú

La elección del menú es algo muy importante en una cena de empresa. Cuantas más personas acuden más complicado es ponerlas a todas de acuerdo. Por eso, nosotros contamos con una gran cantidad de opciones para elegir, tanto en lo que se refiere a menús en grupo como a las opciones individuales.

Contamos con un menú gourmet a precio muy económico y especialmente pensado para ocasiones especiales, disfrutarás con platos elegantes, sabrosos y muy sofisticados.

Si necesitas platos especiales para veganos, puedes elegir entre nuestros platos individuales, les permitirán elegir un menú a su medida.

Es fácil elaborar menús propios con los platos individuales que te ofrecemos. Se pueden crear un menú a la carta con tres opciones para el primer plato, tres opciones para el segundo y tres opciones para el postre, con el objetivo de que cada persona coma lo que más le guste. Así, comeréis a la carta y todo el mundo estará satisfecho con el menú.

También puedes seleccionar nuestro menú finger food, platos de picoteo, diseñado para las cenas que se organizan sin servicio de sala, para que todo el mundo pueda picotear libremente. .

También vas a poder selecionar el pan y el vino en nuestra Tienda Gastronómica, para que no te falte absolutamente nada durante el evento.

4. Los detalles

Ya tenemos el número de invitados, sabemos qué va a comer cada uno de ellos y el local en el que se va a celebrar el evento está listo.

Tan solo queda organizar los pequeños detalles, como la música que puede sonar durante la cena, (si se quiere música), o la que sonará al final en caso de que haya baile. También se puede organizar alguna sorpresa, como puede ser un discurso especial, una entrega de premios sorpresa (real o con humor) o cualquier otro detalle que cuente con el objetivo de hacer la velada más especial.

5. ¡A disfrutar!

Y, con todo listo, solo queda relajarse, esperar a que llegue el día y disfrutar de la cena con todos tus compañeros, dejando a un lado el trabajo y todo lo relacionado con el mismo.

Está más que demostrado que este tipo de fiestas, son muy positivas para el ambiente en la oficina, ya que ayudan a fortalecer relaciones y a humanizar a la gente con la que trabajamos cada día.

Recetas para sorprender a cualquier vegetariano las próximas Navidades

Eres la persona encargada de cocinar esta Navidad, y de repente te sorprenden con la noticia de que tus primos se han hecho vegetarianos. ¡Vaya! Pensarás que tu tarea se ha complicado, y es que para quienes no conocen la cocina vegetariana o incluso esta forma de comer, es realmente complicado saber qué hacer en un caso así.

Pero tranquilo, vamos a ayudarte y lo vamos a hacer de dos maneras diferentes. Verás como al final no es para tanto y consigues triunfar esta Navidad.

¿Qué cocinar para vegetariano, vegano y crudivegano?

La pregunta no es tan fácil como puede parecer en un principio ya que dentro de estos términos se engloban diferentes tipos de alimentación:

  • Vegetarianos: Los vegetarianos pueden ser de muchos tipos. Pero normalmente, se entiende que un vegetariano, no come carnes o pescados pero sí otros productos derivados de los animales, como pueden ser los lácteos o los huevos.
  • Veganos: Los veganos van un paso más allá que los vegetarianos y no consumen nada que tenga un origen animal. Esto hace que se limiten un poco más las recetas que se pueden realizar. No obstante, es fácil encontrar muchos platos adaptados a ellos, los de nuestra sección de platos vegetarianos pueden adaptarse fácilmente. Como por ejemplo, nuestra hamburguesa de coliflor y brócoli, que lleva queso parmesano pero con no añadirlo, se convierte en un plato perfectamente apto.
  • Crudiveganos: Todas aquellas personas que únicamente comen alimentos que no tienen un origen animal y, además, crudos. Esto limita mucho la dieta y hace especialmente complicado “cocinar” para ellos algo que vaya más allá de una simple ensalada. Si resulta que estas navidades, vas a recibir a algún invitado que sigue esta tendencia alimentícia, te aconsejamos que le consultes sobre los platos que puede comer antes de la comida o la cena.

Por tanto, antes de empezar a cocinar, te tocará preguntar a tus invitados dentro de qué grupo están para saber qué puedes preparar para ellos.

Ten en cuenta que muchos no van a comer los platos que se hayan cocinado junto con la carne, así que es mejor que prepares sus platos por separado para evitar que se queden sin cenar.

Encarga nuestros platos vegetarianos

Si tus invitados son vegetarianos y prefieres no cocinar, te aconsejamos que encargues alguno de nuestros tuppers especialmente pensadas para ellos. Como te hemos dicho, contamos con recetas vegetarianas que se pueden adaptar también a dietas veganas.

Te sugerimos un gazpacho de remolacha seguido de nuestros tagliatelle con piñones, espinacas, aguacate y pasas. Se van a chupar los dedos y no tendrás que preocuparte por cocinar nada por separado. Cuenta con nosotros, vas a ahorrar mucho tiempo y dinero.

2 recetas aptas para fiestas

Y si lo que quieres es cocinar, también te podemos ayudar. Con varias recetas vegetarianas que te ayudarán a quedar muy bien con tus invitados sin que su menú sea distinto al del resto.

Ensalada vegana de Navidad

El primero es una ensalada vegana de Navidad que puedes preparar en cantidad suficiente para que todo el mundo la disfrute. Un plato delicioso, completo y sabroso muy rápido de cocinar.

Ingredientes:

  • Lleva escarola
  • lechuga
  • granada
  • manzana roja
  • mandarinas
  • cebolla morada
  • nueces
  • semillas de calabaza.

Las cantidades puedes incluirlas a tu gusto dependiendo del número de invitados que vayan a saborear este plato.

En cuanto al aliño, mejor que cada cual lo añada a su gusto pero puedes preparar uno especial a base de: cuatro partes de zumo de naranja, cuatro partes de levadura de cerveza, una parte de salda de soja, una parte de sirope de arce y una parte de vinagre de manzana.

Lentejas al curry

Como plato fuerte, te sugerimos unas lentejas al curry, sabrosas y muy saciantes. Es una receta un poco más elaborada pero que es fácil de hacer.

Ingredientes:

  • 200 gramos de lentejas
  • 200 gramos de arroz basmati
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 400 gramos de salsa de tomate
  • 150 gramos de leche de coco
  • Ajo en polvo
  • Jengibre en polvo
  • Cúrcuma
  • Curry

Elaboración:

Se ponen las lentejas a cocer en un cazo con agua. Mientras vierte el aceite, la leche de coco, las especias al gusto y el tomate en una sartén para hacerlas un poco.

Cuando las lentejas están listas, se añaden a la sartén y se deja cocinando a fuego muy lento para que recoja todo el sabor.

Durante este cocinado a fuego lento, se hierve el arroz, y cuando este está listo se vierte como base en el plato. Por encima, se añaden las lentejas con la salsa. Para presentar el plato, puedes decorarlo con una hoja de perejil.

Es un plato fácil de hacer, delicioso, que tiene mucho sabor y que aporta mucha energía.

Pero si no te apetece cocinar tu mismo… ¡Visita nuestro servicio de tuppers!

3 beneficios que te aporta la dieta mediterránea

La dieta mediterránea ha sido la imperante en España hasta hace pocos años en los que se han introducido nuevos alimentos, nuevas maneras de cocinar y también una gran cantidad de platos precocinados altamente procesados. Hemos cambiado la cocina tradicional por otra que es más rápida y más adictiva porque contiene más grasas, pero que es menos saludable.

A veces, para avanzar hay que dar un paso atrás y volver a la dieta de nuestros abuelos puede ser una buena manera de comenzar a cuidarnos conseguir mantener una buena salud y una cabeza en plena forma. Te invitamos a que conozcas todos los beneficios de la dieta mediterránea.

#1. Beneficios para tu organismo

Entre los beneficios que la dieta mediterránea tiene para el organismo están:

  • Controlar los niveles de colesterol. El colesterol llamado malo puede tener muchos orígenes y uno de ellos es la comida rica en grasas. La dieta mediterránea le da más valor a grasas saludables como el aceite de oliva, que no causa colesterol sino que es bueno para las arterias y descarta otras grasas saturadas muy peligrosas para la salud.
  • Previene la diabetes. El no abusar de grasas saturadas ni de azúcares es vital para prevenir la aparición de la diabetes. En la dieta mediterránea se consumen azúcares pero siempre de manera moderada y dentro de una dieta equilibrada, por lo que no se aumenta el riesgo de padecer diabetes.
  • Prevenir la hipertensión. Los alimentos que forman parte de la dieta mediterránea no están procesados y no son ricos en sales. Si se toman con un aliño suave que no abuse de la sal, la mostaza u otros aderezos que suban la tensión, son platos que la mantendrán la tensión a raya perfectamente.
  • Menor riesgo de padecer cáncer gracias a que estamos aumentando el consumo de frutas y de verduras frescas, ricas en antioxidantes. Esto no solo mantiene nuestras células más jóvenes y en mejor estado, también ayuda a evitar el envejecimiento prematuro de la piel entre otras cosas.

¿Conocías todos estos beneficios para la salud de la dieta mediterránea? Seguro que ya estás deseando comenzar a hacerla, pero sigue leyendo porque todavía son más los beneficios que puedes obtener a través de esta manera de alimentarte.

#2. Beneficios para tu cerebro

Los beneficios de la dieta mediterránea también están directamente relacionados con el cerebro. Existe estudios que demuestran que las personas que se alimentan de esta forma tienen un menor riesgo de contraer la enfermedad de Parkinson. Si tenemos en cuenta que también se está valorando la posibilidad de que esta enfermedad comience en el intestino, todo parece estar íntimamente relacionado.

Las personas que comienzan a sufrir pequeños problemas cognitivos pueden mejorar si cambian su dieta a una mediterránea. Esto podría ayudar a retrasar ciertos problemas debidos al envejecimiento, como los típicos olvidos, los problemas de orientación que pueden combatirse con ejercicios específicos y una correcta alimentación.

Muchas personas que viven solas, terminan mal porque les cuesta trabajo cocinar o hacer la compra o sencillamente, al estar solos acaban comiendo lo que les gusta en lugar de lo que les conviene. Esta situación es perfecta para utilizar nuestro servicio de tuppers con las comidas ya preparadas que solo debes calentar para disfrutarlas, es una gran ayuda para que no acaben desarrollando problemas de salud por una alimentación de mala calidad.

#3. Beneficios para tu línea

Está demostrado que comer poco y mal no es la receta para mantenerse delgados y sanos. Se trata de comer de todo de manera equilibrada y controlando las calorías ingeridas. La dieta mediterránea es muy saludable ya que potencia la ingesta de productos como las verduras o las legumbres, altamente saludables.

Los platos típicos de las dietas mediterráneas combinan hidratos de carbono, proteínas y una ligera porción de grasas saludables de una manera muy sabia. Cuando se lleva una vida equilibrada, en la que se realiza ejercicio de forma habitual aunque este sea moderado, la dieta mediterránea permite alcanzar y conservar el peso ideal sin pasar hambre y satisfaciendo el paladar. Un buen ejemplo son los platos a base de arroces, las cremas de verduras o los platos en los que se combinan filetes de carne de ave con guarnición de verduras o de hortalizas.

Llegar a casa con hambre y acabar comiendo lo primero que se encuentra es una de las razones que muchas personas dan para aumentar de peso. Pero, ¿y si lo primero que se encontrara fuera un tupper con un delicioso plato de dieta mediterránea listo para calentar y comer? Seguramente, mantener la figura sería mucho más sencillo y comer sano una opción bastante más atractiva.

Las mejores recetas para celebrar la llegada del otoño

El otoño ya está aquí, con su tiempo cambiante, sus lluvias repentinas y la caída de las hojas. Nos preparamos para el invierno pero todavía agradecemos un refresco en una terraza al mediodía o disfrutamos de algún día de sol perdido en los famosos «veranillos» de septiembre y principios de octubre.

El cambio de estación trae consigo cambios en la alimentación, pasamos de las ensaladas y las comidas muy frescas, a recetas algo más elaboradas. Aprovechamos para saborear productos típicos de esta estación como las castañas, que nunca saben mejor que asadas a la brasa, que son una fuente de calor y además, un delicioso aperitivo. También encontrarás otros ingredientes para platos principales como las setas, el aguacate o las calabazas que pronto estarán a punto para ser disfrutadas no solo en la mesa, sino también como decoración.

¿Quieres saber cuáles son las mejores recetas para celebrar la llegada del otoño? Te contamos todo sobre algunos de los platos más representativos de nuestro menú.

Las recetas con setas

Las setas son uno de los productos estrella del otoño. A muchas personas les encanta salir a buscarlas, en cambio, a otros, nos gusta más saborearlas en un buen plato, su preparación es muy sencilla, son deliciosas y pueden formar parte de platos muy variados.

Por ejemplo, el meloso de setas con trufa que te presentamos entre nuestras recetas. Contiene trompetas de la muerte, inofensivas a pesar de su nombre que solo hace referencia a su forma y no a sus efectos y también setas shitake. Las setas se cocinan en un sofrito al que se añade el arroz que se debe de mover para que le de a la receta su textura cremosa. Por último, se añade el toque de la trufa y se obtiene un plato delicado y delicioso, ideal para impresionar a cualquiera o para darte un capricho. Aunque la duración del cocinado es de casi una hora, es muy sencillo hacerlo, no cuenta con especial dificultad en ninguno de sus pasos.

Otra variedad de arroz con setas es el risotto de pato con trompetas de la muerte. En esta receta volvemos a ver las setas que ya hemos visto en la anterior preparación, pero esta vez combinadas con delicioso pato confitado. El sabor del queso parmesano le dará ese toque final a la preparación. En solo media hora tendrás un plato fino, elegante y muy sabroso que es perfecto para comer bien cualquier día, o para invitar a amigos y demostrar tu buena mano en la cocina, con nuestra pequeña ayuda, tranquilo no se lo vamos a contar a nadie.

Platos fríos para los días todavía cálidos

A principios de otoño, todavía apetecen recetas frescas como los gazpachos. Sobre todo en los días más cálidos durante el mediodía. Nuestra receta de gazpacho de remolacha es perfecta para esos mediodías con una temperatura cálida en los que apetece comer frío.

La remolacha, el tomate y el pimiento rojo aderezados con cúrcuma, limón, sal y un poco de aceite de oliva harán las delicias de cualquier persona. Además, no necesitarás cocinar, solo tendrás que utilizar un cuchillo para cortar las cosas y una batidora para conseguir la textura adecuada. Con menos de 34 calorías por cada 100 gramos, es un plato muy ligero que puedes acompañar con un filete o un lomo de atún a la plancha como segundo plato para conseguir toda la energía que necesitas.

Según vayan llegando los días de frío, las recetas de cuchara se apoderarán de nuestras cocinas, son geniales para esos días fríos que pronto estarán con nosotros. Sopas, potajes y legumbres que no solo nos aportan vitaminas, sino que también nos dan el calor que necesitamos para sentirnos a gusto al sentarnos a la mesa.

La pasta, siempre al dente

No estamos en Italia, pero nuestro amor por la pasta es innegable. La pasta es socorrida, fácil de cocinar y permite una gran cantidad de combinaciones que hacen que siempre pueda disfrutarse de una forma diferente. Fría en ensaladas, caliente con salsa o como acompañamiento de otros platos, la pasta es todo un placer al que nadie está dispuesto a renunciar.

Un buen ejemplo es nuestra receta de de tagliatelle con piñones, espinacas, aguacate y pasas. El toque de guacamole y la frescura de la albahaca harán de esta receta una de tus favoritas. Pensada para prepararse en solo 20 minutos y con un nivel de dificultad bajo, es perfecta para cualquier principiante.

También puedes apostar por la pechuga a la siciliana acompañada de deliciosos espaguetis integrales. Un plato un poco más elaborado pero que no tendrás ningún problema en realizar gracias a nuestras indicaciones paso a paso que harán que logres sacar adelante este plato con la misma maestría que un chef.

Tips para organizar tu nevera con la vuelta a la rutina

Organizar la nevera es un sinónimo de organizar la dieta. ¿Te imaginas tener a alguien que cocinara por ti y se encargara de comprar todo lo que vas a necesitar para las comidas o cenas? Pues eso es precisamente lo que nosotros hacemos para ayudarte a que tu nevera y tu dieta estén organizadas ante el curso que arrancamos.

Organiza la comida de toda la semana

Organizar la comida de toda la semana solo para ti o para toda la familia, suele ser una tarea complicada. Si vives en pareja, y ambos estáis todo el día fuera de casa trabajando, el tiempo es muy limitado y el poco que te queda sueles utilizarlo para no perder tu vida social y familiar, no para cocinar. Te entendemos.

Este hecho es más complicado en las familias monoparentales, ya que no hay con quién repartir el trabajo y todo recae sobre la misma persona. Por suerte, hoy en día puedes contar con ayudas extra, como por ejemplo nuestros servicios de comida a domicilio, comida lista para su consumo.

La única cosa que debes hacer es organizar la compra de la semana con antelación, además, puedes elegir menús distintos para cada persona de tu la familia. No será necesario que todo el mundo coma lo mismo, cada uno puede comer o cenar lo que más le apetece. ¡Olvídate de las discusiones! A partir de ahora, cada uno comerá según sus gustos o sus hábitos.

Come siempre variado

Si te gusta cocinar, pero no tienes mucho tiempo para probar nuevas recetas, o te salen bien determinados platos pero a otros todavía no les pillas el truco… Combina la comida hecha por ti, con nuestros tuppers, de este modo, seguir una dieta equilibrada y variada será pan comido.

Enriquece tus menús diarios alternando, porque siempre viene bien tener un plan B en la nevera. Puede que algún día salgas del trabajo muy liado o tengas que quedarte a comer allí, es mucho más fácil tener tu tupper listo que madrugar para cocinar.

Consigue una dieta variada con este truco, además, también puedes pedirnos la receta, te llevaremos los alimentos que necesitas para que lo cocines tu mismo. ¡Prepárate para una dieta perfecta!

Controla tus calorías

Todos nuestros tuppers incluyen los ingredientes y los valores nutricionales en su etiqueta, de este modo, puedes saber exactamente la cantidad de calorías, proteínas o grasas que estás consumiendo en cada plato. Esto te ayudará a llevar un control más exhaustivo de los alimentos que consumes.

Las etiquetas y los valores que incluyen, te ayudarán a hacer un cálculo efectivo de las calorías que quieres consumir cada día, escogiendo las recetas que mejor se ajustan a tus necesidades.

Los tuppers son ideales para quienes quieren perder peso pero no quieren cocinar, vas a poder elegir la comida y la cena con los valores que tu dieta para adelgazar requiere. Además, nuestros menús te garantizan la comida saludable y los alimentos más beneficiosos para tu organismo, estés o no a dieta.

Saltarse comidas no es la solución

A nadie le gusta coger peso y cuando tienes que comer fuera de casa, sobretodo de mediodía, es frecuente que, algunas personas decidan saltarse la cena o cenar únicamente un yogur. Esta práctica no es tan buena como crees, es contraproducente, ya que, vas a pasar muchas horas con el estómago vacío y tu cuerpo no tendrá un aporte de nutrientes y de calorías equilibrado.

Si en la oficina tienes un espacio o zona de comedor, te aconsejamos que te lleves allí nuestros tuppers, así podrás seguir con una dieta correcta y equilibrada en cualquier parte. Por la noche te recomendamos que aproveches el tiempo de más que tienes para cocinar un poco, aunque si no te apetece, estás cansado o no tienes tiempo… Elige otro de nuestros tuppers. Con esta práctica repartirás la ingesta de calorías en las dos comidas principales, cosa que beneficiará a tu organismo.

Ten en tu nevera productos frescos en poca cantidad

Si tienes todas tus comidas organizadas gracias a los tuppers, solo necesitas que tu nevera cuente con algunos alimentos frescos e indispensables para cualquier hogar, como pueden ser; los yogures o la fruta un producto que no debe faltar en ninguna dieta. Tendrás la nevera más organizada y tu compra semanal será más rápida y fácil, no necesitarás revisar todos tus armarios para organizar la lista de la compra. Si tu compra semanal se reduce hasta ser una pequeña bolsa, habrás conseguido reducir tu gasto en compras a final de mes.

Contacta con nosotros, descubre todos los servicios que tenemos disponibles para ti y empieza a disfrutar de una dieta sana, equilibrada y muy variada en cualquier parte. Consultar nuestro listado de alérgenos, hemos pensado en todo para que te sientas como en la cocina de tu abuela.

Cómo convertirte en amante de las verduras

Muchas veces cuando nos independizamos, dejamos de comer aquellas cosas que no nos encantan, por lo general, solemos dejar de lado las verduras, ya sea porque no nos gustan o porque nos resultan un alimento aburrido. Comer bien es una tarea complicada, sobre todo, cuando no hay tiempo para cocinar o cuando no estás en casa a la hora de la comer.

Nuestro servicio de tuppers es una solución muy saludable, ya que nuestras recetas son caseras, elaboradas con ingredientes de calidad y alimentos frescos, además, la manera de cocinarlos es siempre la más artesana.

Así que… ¡Prepárate para hacer tu pedido! Antes de seleccionar los platos que necesitas, puedes comprobar los ingredientes, alimentos de alta calidad que favorecerán una dieta saludable y equilibrada.

Las verduras suelen ser la asignatura pendiente para muchas personas, pero además, son un alimento que todos los especialistas recomiendan ingerir, son muy saludables y beneficiosas para nuestro organismo. Por eso, desde Click and Cooking, hemos preparado nuestro servicio de tuppers, para ayudarte en esta tarea, los platos están elaborados con mucho cariño y cuenta con alternativas variadas, sabrosas y divertidas, para que te conviertas en un auténtico amante de las verduras.

Platos cocinados por auténticos chefs

No todos somos cocineros expertos, ni tampoco grandes amantes de la cocina, e incluso, en muchas ocasiones que si tenemos tiempo para cocinar, preferimos no hacerlo. Pero en una de las cosas que si coincidimos, es en que a todo el mundo le gusta comer bien, comer de restaurante todos los días y esto puede ser fácil pero al largo plazo afecta a tu bolsillo. Cuando se vive solo o pareja, es fácil cocinar cualquier cosa, pero si tu jornada laboral no te permite pararte a cocinar, las cosas cambian.

La alimentación, es uno de los aspectos más importantes para cualquier persona, por eso debemos preocuparnos de cumplir con una dieta equilibrada, rica en varios alimentos, dónde la fruta y la verdura sean la base fundamental. Si no te da tiempo, no sabes cocinar o no te gusta nada hacerlo… No te sientas mal, ni tampoco consumas comida basura diariamente… ¡Tenemos la solución!

Nuestros platos están preparados por auténticos chefs y los resultados son sanos y deliciosos, para aumentar las posibilidades de que comer verduras sea más fácil que nunca. Lo mejor para conseguirlo es encontrarlas ricas y apetitosas tanto en sabor, como en apariencia. Dado que, si el plato no tiene un aspecto atractivo, será complicado que quieras probarlo, como suele decirse; “la comida entra por los ojos”.

Menús variados y fáciles de comer

Seguro que cuando te toca cocinar, una de las cosas que menos disfrutas y de las que más pereza te da, es el momento de la organización de los menús y pensar cómo vas a preparar los platos. Todo es mucho más fácil cuando cuando tienes un listado delante con varias opciones para poder elegir, ya sea cocinado, o con los ingredientes de tu receta favorita preparados frente a ti ¿verdad?

¡Deseo concedido! Nos encargamos de prepararte menús muy variados con distintos tipos de verduras, texturas y sabores pensados expresamente para que descubras un mundo nuevo a través del paladar. Si quieres incluir alimentos que no consumes habitualmente, te aconsejamos que empieces por platos que resulten fáciles de comer, añade los nuevos sabores poco a poco, y al tiempo tu dieta será perfectamente equilibrada y sana.

Al no tener que pensar en qué cocinar, ni tener que preparar tú mismo cada receta, te resultará más fácil tener tiempo para organizar los menús y para disfrutar de tu tiempo libre como quieras.

Experimentar con la comida

Por último, un pequeño consejo, debes saber que la mejor forma de que tener una buena relación con todos los alimentos, es experimentando con la cocina.

Descubre nuevos alimentos, aprende a combinarlos para conseguir sabores distintos y fantásticos… Puedes innovar dándole tu toque personal a tus platos favoritos, cortar los alimentos de distintas formas e incluso inventar combinaciones de dulce y salado para crear los postres más sorprendentes que jamás has saboreado.

Si en lugar de intentar comer algo que no estás acostumbrado o algo que no conoces, tocas los productos, los hueles o los saboreas… Conseguirás quetu relación con los alimentos sea más natural y aumentarás las posibilidades de acabar comiendo de todo.

Te recomendamos que utilices este método al máximo, por eso te proponemos nuestro servicio de recetas a domicilio, la mejor opción para conseguir que tu plato favorito se cocine en unos minutos. Perfecto para sorprender a cualquier amigo o familiar que cree que no sabes cocinar.

Pero si no tienes tiempo para meterte en la cocina y empezar a experimentar, cuenta con nuestro servicio de tuppers, y prepárate para disfrutar de la comida cuando recibas el tupper.