Salmón a la sal con...
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Salmón a la sal con vinagreta de aguacate y tomate seco

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6,95 €
Te traemos este salmón cocinado a la sal, ya que, con este proceso, conseguimos que por la costra que se produce en esta, los jugos permanezcan en el salmón y su sabor se potencie. Te lo servimos con bimi al ajillo, bimi es una hortaliza producida por una planta de la familia Brassicaceae que surgió en Japón por hibridación natural entre el brócoli y una...
Lubina con quinoa de...
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Lubina con quinoa de verduras y leche de coco

7,80 €
La lubina es uno de los pescados más delicados y versátiles, pero eso sí, está deliciosa la prepares como la prepares. Tiene multitud de combinaciones y cada cual más buena, nosotros hemos decidido cocinarla a la plancha y acompañarla con una guarnición de quinoa con verduras y leche de coco, para conseguir darle un toque super cremoso y espectacular. Te...
Bacalao con cebolla...
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Bacalao con cebolla confitada y wakame

7,30 €
No hay duda que el bacalao es un pescado de sabor exquisito. Su suave textura y melosa carne, lo convierten en un pesado ideal que no puede faltar en tu mesa. Además, tiene multitud de beneficios ya que es bajo en grasa, ayuda a reducir los niveles de colesterol y sus nutrientes intervienen en funciones como la concentración y el rendimiento intelectual....
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