Fideuá de pato y albóndigas
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Fideuá de pato y albóndigas

5,50 €
Según la leyenda, la primera fideuá se hizo por que a un cocinero se le olvidó coger el arroz, y tuvo que poner fideos. ¡Pues tres hurras por ese despiste! Esta fideuá con toque de pato, setas shiitake y albondiguitas es una delicia de nuestro cocinero, y una maravilla para el paladar.

Meloso de setas con trufa

5,00 €
Cocinamos el arroz con un sofrito de cebolla, ceps, trompetas y seta shiitake. Dejamos que se cueza, mientras lo movemos, para que el arroz suelte el almidón y quede cremoso. Finalmente añadimos la magia de la trufa y ¡tachán!, espectacular.
Vegano
Arroz caldoso de verduras y...
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Arroz caldoso de verduras y alubias

5,00 €
Este arroz es un típico de la cocina valenciana, al que ¡hemos transformado en vegano! Las alubias son un alimento muy completo, y pueden convertirse en una excelente fuente de proteína de alta calidad si lo combinamos con un cereal como el arroz. Además, combinado con esta mezcla de verduras y su sabroso caldo, lo hace perfecto para los días de frío....
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